Stari dobri časopis se je zaradi svojih higroskopskih lastnosti izkazal za idealen material za shranjevanje korenovk.
Papir absorbira odvečno vlago in preprečuje gnitje, hkrati pa ščiti pred svetlobo, ki sproži kaljenje, navaja dopisnik .
Vsako zelenjavo preprosto zavijte v poseben list časopisa in jo postavite v leseno škatlo na hladno mesto. Ta metoda se še posebej dobro obnese pri krompirju, korenju in rdeči pesi – ti ostanejo sveži in čvrsti več mesecev.
Tiskarska barva sodobnih časopisov je popolnoma varna, saj je proizvedena na rastlinski osnovi. Sloje časopisov ustvarjajo idealno mikroklimo s stalno temperaturo in vlažnostjo.
To starodavno metodo še vedno uporabljajo na številnih evropskih kmetijah za ohranjanje pridelkov.
Za najboljši učinek je treba zaboj postaviti na lesene palete, da se omogoči kroženje zraka. Enkrat na mesec je treba zelenjavo pobrati in časopise zamenjati s svežimi.
Ta brezplačna metoda je učinkovitejša od številnih sodobnih načinov skladiščenja.
Preberite tudi
- Kaj se zgodi, če rastline zalivate z vodo iz vrelega riža: odkritje japonskih vrtnarjev
- Zakaj zelišča v olju ostanejo sveža vso zimo: skrivnost italijanskih kuharjev
