Menu
Košarica

Pirina polnozrnata moka

Pirina polnozrnata moka
Pirina polnozrnata moka
Novo
Pirina polnozrnata moka
Pirina polnozrnata moka
Pirina polnozrnata moka
  • Zaloga: Na zalogi
  • Koda izdelka: 2000847333
  • Teža: 1.00kg
Izdelek si je ogledalo: 1279
3.45€
Brez DDV: 3.15€

Pri Kolenkovih pirino polnozrnato moko še vedno meljejo na stoletni starinski kamen in s tem ohranjajo tradicionalni način mletja.


Tako kot pšenična in ržena moka, tudi pirina moka vsebuje gluten.

Gluten je beljakovina, ki daje kruhu in drugim pecivom teksturo. Ima podobne lastnosti pečenja kot pšenica, vendar je bolj zdrava izbira, saj je bolj topna v vodi kot pšenična in zato je lažje prebavljiva. Gluten v piri ni tako močen, kot pri pšenici, zato ga ljudje, ki so občutljivi na pšenični gluten lažje prenašajo. Pri peki se pirina moka dobro obnese. Mešamo jo lahko  z drugimi vrstami mok, tako krušnimi kot nekrušnimi. Če moki za pripravo kruha ali peciva dodamo le 20% bele pirine moke, ji izredno izboljšamo pecilno vrednost. 

Napišite mnenje

OPOMBA: HTML koda se ne prevaja!
Slabo Dobro
Podatki o izdelku
Hranilna vrednost Povprečna hranilna vrednost na 100g Energijska vrednost 1485kJ/ 355kcal Maščobe 2,6g od tega nasičene maščobe 0,5g Ogljikovi hidrati 64,0g od tega sladkorji 0,4g Beljakovine 15,0g Sol 0,02g * navedene vrednosti lahko nihajo glede na letino
Sestava
Sestavine 100% pirina polnozrnata, moka mleta na kamen, iz kontrolirane predelave. Vsebuje gluten.